ensalada cesar rápido, sano y saludable

Ensalada Cesar Con Pollo… Fácil y económica…

Ensalada Cesar Con Pollo es un plato muy conocido en el mundo gastronómico. No hay país que no haga este tipo de ensaladas, siempre elaborándolo a gustos y costumbres gastronómicas de cada sitio. Vamos a preparar esta receta original y sencilla. Esta receta de la Ensalada César con Pollo, es ideal y perfecta, podemos ponerla como plato único para la cena, perfecta para cualquiera hora del día como nos guste. Nada tiene que envidiar a otros platos, por eso te recomiendo probarla y quedarás deslumbrado que no dejaras de hacerla. A demás Tiene unos ingredientes muy fáciles de conseguir… sigue los pasos y obtendrás una deliciosa ensalada…

Ensalada Cesar Con Pollo… receta casera…

Esta ensalada cesar con pollo la conocemos desde hace tiempo, nunca la había probado y en un restaurante la probé y desde allí decidí hacerla en casa y es una ricura, y resulta que nos gustó bastante, muy bien. Así que podemos hacerla de distinta forma en casa como tiene unos ingredientes fáciles de conseguir y no son muy caro. Está con pollo frito, tal y como nos la sirvieron en dicho restauran. Además la cantidad que hagamos puede dar para un sabroso y exquisito plato completo único de cena ligera.

Detalles

Porciones

4 persona

Tiempo Preparación

15 min

Tiempo cocción

15 min

Costo estimado

5$

Ingredientes para la salsa cesar:

  • 4 Anchoas

  • 2 Yema de huevo

  • 2 dientes de ajo

  • 2 c/s Zumo de Limón

  • Salsa perrins Un chorrito

  • 2 c/p Mostaza

  • 300 ml Aceite de oliva virgen extra

Pasos a seguir para la salsa cesar:

  •  Preparar la salsa césar casera, lo que haremos será pelar el ajo y picarlo, picar los filetes de anchoa y exprimir el limón
  • Después, machacamos el ajo con un poco de sal. Cuando tengamos una pasta, añadimos las anchoas picadas y seguimos machacando. Cuando esa pasta sea homogénea, añadimos el zumo de limón y mezclamos.
  • Después agregamos la mostaza, las yemas de huevo y la salsa perrins.
  • Mezclamos todos los ingredientes con una paleta hasta que estén bien unidos. Añadimos el aceite de oliva virgen extra poco a poco a la vez que ligamos con la paleta hasta obtener una salsa de consistencia similar a la mayonesa
  • Tenemos nuestra salsa César lista para nuestra ensalada césar.

Ingredientes para la ensalada cesar con pollo:

  • 2 lechugas romanas


  • 200 g de queso parmesano

  • 1 huevo

  • 150 ml de aceite de oliva

  • 40 g de anchoas en conserva


  • 1 cucharadita de mostaza

  • 1 diente de ajo

  • 100 g de picatostes (pan tostado cortado en cubos

  • 1 cucharadita de salsa inglesa «worcester»

  • Sal y pimienta

  • Chorrito de aceite de oliva más, para cocinar las pechugas

  • 2 pechugas de pollo

Pasos a seguir

  • Lo primero que haremos para preparar nuestra ensalada césar casera será preparar los picatostes y la salsa César. Una vez los tengamos listos los reservamos.
  • Salpimentamos las pechugas de pollo y les añadimos ajo en polvo. Las hacemos a la plancha en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra a fuego vivo y las cortamos en tiras.
  • Lavamos la lechuga romana, la secamos y la cortamos.
  • Por último, cortamos unas lascas de queso parmesano y ya podemos montar la ensalada césar. Ponemos en el fondo de un recipiente o plato hondo la lechuga y encima las tiras de pollo, los picatostes (pan tostado) y las lascas de parmesano. Finalmente, regamos con la salsa césar y removemos el conjunto.
  • ¡y aqui Tenemos nuestra ensalada César lista para disfrutar!
Preparación de la ensalada cesar

¡Lo más difícil de esta ensalada es preparar la salsa, pero con nuestros consejos y con ayuda que te damos podrás preparar una ensalada César de pollo sencilla, fácil y rápida en muy pocos minutos, y a disfrutar en familia!! También es especial para una comida rápida para salir de paseo.

Esta rica ensalada César con pollo la puedes degustar sola o acompañarla con lo que te guste. Al conseguir todos los ingredientes que necesitas, prepárala y comprueba su gran sabor especial. Por eso es una de las ensaladas más ricas y favoritas de la cocina clásicas en todo el mundo.

Ensalada cesar

1 comentario en “Ensalada Cesar Con Pollo… Fácil y económica…”

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